Bourgogne Pinot Noir
"Cuvée Sapidus"
Appellation d'Origine Contrôlée
Caractère du vin
Le Bourgogne Pinot Noir "Cuvée Sapidus" présente une robe riche en couleur, pourpre puis prenant des teintes rubis en évoluant. Ce vin nous offre différents arômes de petits fruits rouges et peut présenter, avec le temps, des notes de sous-bois et épicées. Très vivant en bouche, structuré, nous vous conseillons de le déguster jeune pour en apprécier l’élégance et la typicité.
Fiche technique
Superficie de l’appellation | 3000 ha environ (rouge et blanc) |
Sol | Terrains jurassiques avec graviers et cailloutis calcaires sur argile profond |
Encépagement | 100 % Pinot Noir |
Age moyen de la vigne | 55 ans |
Vendange manuelle exclusivement | Tri minutieux |
Egrappage | 100 % |
Elevage | Fûts de deux vins |
DOMAINE MONGEARD-MUGNERET | 16, Rue de la Fontaine - 21700 Vosne-Romanée - FRANCE | Tél : +33 (0)3 80 61 11 95 - Fax : +33 (0)3 80 62 35 75 | | International : domaine@mongeard.com - France - Professionnels : info@mongeard.com |Particuliers : contact@mongeard.com | www.mongeard.com