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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Blanc
"Le Prieuré"
Appellation d'Origine Contrôlée

Le Prieuré Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2014

Caractère du vin

Ce terroir nous offre un vin équilibré et fin, sa structure est à la fois élégante et solide avec une belle fermeté atténuée par le moelleux du Chardonnay. Cette cuvée s’illustre par des arômes fins de fruits frais, de fleurs blanches, de tilleul et de belles nuances minérales.

Fiche technique

Superficie de l’appellation

130 ha 99 a 45 ca

Superficie en production au domaine

30 a 82 ca

Sol

Terrains calcaires et profonds sur marnes argoviennes

Encépagement

100 % Chardonnay

Age moyen de la vigne

35 ans

Vendange manuelle exclusivement

Tri minutieux

Egrappage

Non égrappé

Elevage

50 % fûts de chêne et 50 % muids de chêne (600 litres)

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