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Vougeot Premier Cru
"Les Petits Vougeots"
Appellation d'Origine Contrôlée

Vougeot 1er cru Les Petits Vougeots

Caractère du vin

A deux pas du Clos de Vougeot, des Amoureuses et du Musigny, le vin de Vougeot possède, bien évidemment une forte parenté avec ces crus illustres. Sa production modeste lui donne un cachet particulier.

L’Œil : D’un rubis profond aux reflets violacés qui annonce un vin puissant digne de son lieu d’origine.

Le Nez : La violette, le chèvrefeuille ou encore l’aubépine prédominent avec de petits fruits noirs (griotte, mûres et cassis) qui promettent beaucoup de profondeur et de finesse.

La Bouche  : Les tanins tout en en délicatesse se confirment. La bouche est harmonieuse et suave. Une touche épicée relève son intensité aromatique. Le Vougeot 1er Cru « Les Petits Vougeots » est un vin racé avec des points communs au Chambolle Musigny, il est parfumé et élégant.

 

Fiche technique

Superficie de l’appellation

3 ha 74 a 71 ca

Superficie en production au domaine

24 a 15 ca

Sol

Calcaire dur et peu argileux

Encépagement

100 % Pinot Noir

Age moyen de la vigne

35 ans

Vendange manuelle exclusivement

Tri minutieux

Egrappage

En fonction de la qualité du millésime

Elevage

30 à 40 % fûts de chêne neufs

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