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Vosne-Romanée Premier Cru
"Les Petits Monts"
Appellation d'Origine Contrôlée

Vosne-Romanée Premier Cru "Les Petits Monts" AOC

Caractère du vin

Le Vosne-Romanée 1er Cru "Les Petits Monts" par sa situation est un vin d'une grande complexité. Disposant d'une acidité peu marquée et de tanins fins, ce vin se caractérise par des parfums de fruits mûrs et d'essence de fleurs. Le sous-bois, l'humus se mêlent à la cerise à l'eau de vie, à la pivoine pour culminer plus tard vers des parfums de cuir et de faune. Quelquefois fumé, il offre une bouche ample, franche et veloutée. Sa finesse et son élégance en font un vin d'une grande harmonie.

Fiche technique

Superficie de l’appellation

3 ha 66 a 81 ca

Superficie en production au domaine

30 a 21 ca

Sol

Brun calcaire et rendzines moins argileux

Encépagement

100 % Pinot Noir

Age moyen de la vigne

50 ans

Vendange manuelle exclusivement

Tri minutieux

Egrappage

En fonction de la qualité du millésime

Elevage

30 à 40 % fûts de chêne neufs

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