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Echezeaux Grand Cru
"La Grande Complication"
Appellation d'Origine Contrôlée

Echezeaux La Grande Complication

Caractère du vin

A l’image de la précision et du savoir-faire des plus grands maîtres de l’art horloger, chaque parfum de notre Grande Complication s’exprime avec pureté et authenticité.

D’abord, les fruits rouges et noirs de cassis intense et framboise vive révèlent toute la splendeur de cette sélection de grains. Puis le mécanisme subtil des arômes se dévoile sur des notes douces d’épices.

Le silence se fait alors.

Harmonie, puissance, finesse et pureté se mêlent en un mouvement précieux et complexe. La mesure du lieu y est parfaitement calibrée, la grandeur du Pinot Noir sublimée.

Notre Grande Complication demandera du temps pour s’exprimer, les émotions les plus intenses rythmeront au fil du temps cette quête de l’Exception.

Fiche technique

Superficie de l’appellation

36 ha 25 a 83 ca

Sol

Calcaire dur avec forte teneur en argile

Encépagement

100 % Pinot Noir

Vendange manuelle exclusivement

Tri minutieux

Egrappage

En fonction de la qualité du millésime

Elevage

60 à 80 % fûts de chêne neufs

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