Appellation ligne 1: 
Grands Echezeaux
Français
Appellation ligne 2: 
Grand Cru
Encépagement: 
100% Pinot Noir
superficie production: 
1 ha 44 a 40 ca
Age de la vigne: 
40 à 68 ans
Vendange: 
manuelle exclusivement
Caractere: 
L'Oeil : Rubis pur, vif et profond, rouge comme il n'est pas permis, sa robe est limpide dont les nuances varient souvent. Celles-ci tirent en général sur des teintes grenat, violet pourpre, assez sombres, une couleur qui soutient le regard. Le Nez : Avec l'âge, la palette s'oriente vers le poivre et le musc, la fourrure, le cuir et les épices, le pruneau. Parfois, elle rappelle le parfum de sous-bois, de mousse, de champignons, de terreau humide, de gibier. Le fruit dans l'alcool, la mûre complètent cette gamme aromatique. Mais, surtout parmi les vins jeunes, on rencontre le pin, l'églantine, la violette et la cerise fraîche. La Bouche : Paisible ou rêveur, serein avec l'âge, subtil et raffiné, il exprime toute la complexité bourguignonne, tout l'art du pinot noir sur un terroir prédestiné. D'une structure éblouissante, il est solide, charpenté, riche et a toujours beaucoup d'harmonie. Il est Grand avant d'être Echezeaux, avec une touche de classe, de vinosité en plus, une texture dense.
Bouteille fiche web: 
Bouteille fiche PDF: 
Appellation liste: 
Grands Echezeaux Grand Cru
Code carte: 
26
Superficie appellation: 
9 ha 14 a 45 ca
Sol: 
Riche en argile et sol profond
Egrappage: 
100%
Elevage: 
100% Fûts neufs
Niveau appellation: 
Ordre: 
3