Appellation ligne 1: 
Echezeaux
Français
Appellation ligne 2: 
Grand Cru
Encépagement: 
100% Pinot Noir
superficie production: 
1 ha 82 a 02 ca
Age de la vigne: 
25 à 60 ans
Vendange: 
manuelle exclusivement
Caractere: 
L'Echezeaux présente une robe rubis grenat, et limpide dont les nuances varient souvent. Lorsqu'il est jeune, il expose des arômes vanillés, fumés, boisés ou de torréfaction, de fruits rouges ou d'épices. Après quelques années, il montre un nez plus végétal ou animal, avec des parfums de champignons, truffes et sous-bois. Sa grande complexité aromatique en fait un vin à la fois puissant et féminin, soyeux, gras et moelleux aux tanins fins et délicats et assez souples. L'attaque en bouche est enlevée, l'équilibre plaisant, la rondeur goûteuse avec des arômes de fruits rouges.
Bouteille fiche web: 
Bouteille fiche PDF: 
Appellation liste: 
Echezeaux Grand Cru
Code carte: 
24
Superficie appellation: 
36 ha 25 a 83 ca
Sol: 
Calcaire dur avec forte teneur en argile
Egrappage: 
En fonction de la qualité du millésime
Elevage: 
60 à 80% Fûts neufs
Niveau appellation: 
Ordre: 
1

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